Depuis 1990, le programme a cofinancé près de 600 projets pour environ 550 millions d’euros de subventions européennes. Ces projets ont pour but d’améliorer la qualité de vie, le développement durable des territoires, des systèmes économiques et sociaux grâce à une coopération touchant l’économie, l’environnement et les services aux citoyens.

Le projet « Biodiversité étoilée »

Résumé

La crise du Coronavirus a démontré la vulnérabilité de nous tous et l’importance de rétablir l’équilibre entre les activités humaines et la nature. Le projet “ Biodiversité Étoilée ” est né de la volonté de mettre l’accent sur le rapport entre biodiversité et santé et,  en particulier, sur la biodiversité et la nutrition.

Les partenaires représentent des destinations touristiques dont l’attrait principal est le paysage naturel du territoire: les collines vitivinicoles Unesco pour la ville d’Alba et le GAL Langhe Roero Leader, le lac pour le Bourget-du- Lac et La Motte-Servolex, et la montagne protégé par le Massiccio Gran Paradiso pour la municipalité de Cogne. Considérant également qu’il existe dans les zones en question des restaurants étoilés particulièrement attentifs à la qualité, à la saisonnalité et à l’origine de leurs produits, il a été décidé de développer le projet en analysant, dans un premier temps, la biodiversité dans le secteur alimentaire.

Tenant compte des caractéristiques des territoires concernés et des objectifs du Green Deal Européen, il a été décidé de fixer comme objectif de la coopération, l’augmentation de la connaissance de la valeur de la biodiversité pour le territoire et pour les personnes.

L’objectif général a ensuite été décliné dans les objectifs spécifiques suivants : impliquer les acteurs de la filière restauration et du tourisme dans la valorisation de la biodiversité alimentaire par la construction de nouveaux réseaux à l’échelle locale et transfrontalière; accroître les compétences liées à la thématique chez les acteurs de la chaîne d’approvisionnement de la restauration et du tourisme; responsabiliser ceux qui vivent et visitent le territoire sur la valeur de la biodiversité alimentaire.

Activités, impacts, résultats

Les initiatives proposées dans le cadre du projet se divisent en activités de sensibilisation et de promotion auprès des touristes et des citoyens (conférences sur l’agriculture et la biodiversité, ateliers de cuisine, activités dans les écoles, promenades à la recherche d’herbes spontanées, pique-niques dans les vignes, visites guidées dans les jardins potagers) et activités de formation destinées aux professionnels du tourisme et de la restauration (projet « Narrateurs de la Biodiversité » afin de former des professionnels qui sachent proposer à différents publics une explication claire par rapport à la valeur de la biodiversité dans l’assiette).

En sensibilisant, en formant et en faisant participer les citoyens, les touristes et les professionnels au niveau transfrontalier, les partenaires visent à stimuler dans la communauté locale (permanente et temporaire) une montée en gamme : de la protection et du respect du territoire en général, à la protection et au respect de la biodiversité en tant qu’élément assurant la qualité de vie et l’adoption d’une approche durable du développement. Ce n’est qu’en mettant en œuvre la conscience sur la valeur de la protection de la terre et des fruits qu’elle peut générer, ainsi que sur la fragilité et les potentialités de l’environnement qu’il est, en effet, possible de créer un contexte homogène en termes de valeurs et propice au dialogue et à la comparaison.

A partir du secteur touristique et scolaire, jusqu’à avoir une influence sur d’autres secteurs de la filière, les financements obtenus nous permettront d’atteindre les objectifs de protection de la biodiversité définis à l’échelle locale par la coordination et la création de synergies à l’échelle transfrontalière.

Prochains événements dans le cadre du programme :